En BACALAOS EDERPESCA somos especialistas en la importación, elaboración y distribución de bacalao para profesionales del sector alimentario. Trabajamos con distribuidores del canal HORECA que buscan un proveedor especializado, fiable y con experiencia en la cultura del bacalao.
Importamos bacalao seleccionado principalmente de Islandia e Islas Feroe, dos de los orígenes más reconocidos por la calidad de sus capturas. Recibimos el producto en nuestras instalaciones y realizamos en ellas su elaboración y preparación, lo que nos permite ofrecer un mayor control sobre la materia prima, regularidad en el suministro y formatos adaptados a las necesidades de cada cliente profesional.
Proveedor de bacalao para empresas y profesionales
Trabajamos para empresas que necesitan un producto homogéneo, un proveedor serio y una respuesta comercial ágil. Nuestra experiencia en el sector nos permite ofrecer soluciones adaptadas a cada perfil de cliente, desde hostelería y restauración hasta pescaderías, distribuidores alimentarios y empresas especializadas.
La combinación entre importación directa, recepción en nuestras instalaciones y elaboración propia nos permite trabajar con un mayor control del producto y responder con más precisión a las necesidades del mercado.
Bacalao importado y elaborado en nuestras instalaciones
Uno de los valores diferenciales de BACALAOS EDERPESCA es que no solo seleccionamos el bacalao en origen, sino que además lo recibimos en nuestras instalaciones y lo elaboramos en ellas, adaptándolo a los distintos formatos, cortes y procesos que demanda el sector profesional.
de calidad
el suministro
formatos y necesidades
y especializado
Nuestra gama de productos
Trabajamos con diferentes líneas de producto, entre ellas, el tradicional bacalao desalado listo para cocinar, bacalao congelado al punto de sal, bacalao salado y otros productos del mar, siempre con un enfoque orientado a la calidad constante, al servicio y a la adaptación al canal profesional.
Bacalao congelado al punto de sal
Bacalao desalado
Bacalao salado
Otros productos del mar
Distribución de bacalao en Gipuzkoa
Trabajamos con empresas de toda la provincia y del entorno del País Vasco que necesitan un proveedor de bacalao con experiencia, producto de calidad y servicio fiable.